豆角，也叫四季豆，是一种夏季常见的蔬菜。它形状长而细，口感脆嫩，营养丰富。今天我们来介绍一道简单又美味的家常美食：香炒豆角。
食材：
- 豆角500克
- 蒜粒3瓣
- 葱末适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 食用油适量
做法：
- 豆角洗净去掉两端的须尾，切成约5厘米长的段。
- 锅中放入适量油，放入蒜粒和葱末炒香。
- 加入豆角翻炒，炒至豆角变软。
- 加入适量的生抽和盐，炒匀。
- 最后加入适量的水煮熟。
香炒豆角炒至熟透，豆角保持脆嫩的口感，入口香甜可口，是一道美味的家常菜。豆角富含膳食纤维和维生素，具有利尿排毒、降低胆固醇、防治便秘等功效。美味又营养的香炒豆角，适合全家一起享用。
