葱油饼是一道深受中国人喜爱的传统小吃，口感香脆，入口回味无穷，让人欲罢不能。现在，我分享一下最全的葱油饼做法，让你在家也能轻松制作。
- 准备面粉、葱花、盐、油、开水。将面粉放在大碗中，加入1/4勺盐。
- 加入开水，边搅拌边加，揉成光滑的面团。
- 面团醒发20-30分钟，用保鲜膜封住不让表面干燥。取出醒发好的面团搓成细长条，切成小段成面团备用。
- 取一个小面团，擀成薄片，刷上油涂抹上葱花。
- 卷成直径与烤盘相当的面团，切成小块。
- 取一小块面团用切好的一面向下，擀成圆形。面饼两边轻轻拉成饼形。
- 取平底锅加入少量油，中小火加热至7成热，放入葱油饼，煎至两面金黄即可。
这道葱油饼，外酥里嫩，口感传统，味道丰富，非常适合作为早餐、零食和下午茶。赶紧拿起材料跟着教程制作吧！
