蛋糕，是一种十分受欢迎的甜点，有着甜美的口感和美丽的外表。但是，蛋糕却给许多人带来了很大的困扰，因为蛋糕制作并不是一件轻松的事情。今天，我们为大家推荐一位蛋糕制作达人，让大家跟着视频一起学会蛋糕怎么做。
首先，我们来了解一下需要用到的原材料。蛋糕的主要原材料就是面粉、糖、鸡蛋、牛奶和黄油。将这些原材料按照比例混合在一起，经过烘焙后就能制成美味的蛋糕了。
接下来，我们要准备工具。需要用到的工具有电动打蛋器、烤箱、蛋糕模具等。这些工具的选择非常重要，它们会直接影响到蛋糕的成品质量。
最后，我们来到制作环节。首先是将蛋白和蛋黄分离，然后将蛋白和一部分糖打至硬性发泡。接着是将蛋黄和另一部分糖混合在一起，加入牛奶和黄油搅拌均匀。将面粉筛入蛋黄糊中，再将蛋白霜分三次加入，快速搅拌均匀，最终将混合好的面糊倒入蛋糕模具中。
将准备好的蛋糕模具放入预热好的烤箱中，根据蛋糕的种类和大小，烤制的时间也有所不同。大概需要20分钟左右，最好看情况观察，用牙签插入蛋糕内部为没有面糊粘着，即可确认是烤好，将蛋糕从烤箱中取出放凉，即可享用美味的制作好的蛋糕啦。
