猴魁是中国白酒行业的一个品牌，它是江苏洋河酒厂自1997年开发推出的超级白酒。
猴魁是一种以高粱等为原料，以纯净的淮河水酿制而成的白酒。猴魁所采用的酿造工艺被誉为“原汁原味、古法造酒”，其特点是：用青砖砌成的酒窖、天然醇化陈、不加任何添加剂等。因此，猴魁闻起来清香、口感柔和，酒香和细腻的感觉给人留下了深刻的印象。
猴魁致力于打造一种“健康”的高端白酒，这也是其在市场上具有巨大优势的原因之一。另外，由于猴魁的产量有限，这也为其增加了神秘感和珍稀感。
因为这些优势，猴魁在市场上一经推出便获得了广大消费者的喜爱。现在，猴魁已成为中国顶尖的酒类品牌之一，并在国际上受到高度赞誉。
