到了秋季，我们家乡的小蘑菇又可以开始采摘了。小蘑菇是特别好的食材之一，也是一种特别营养并且入口清爽的蔬菜。在农村，人们很多时候是自己采摘小蘑菇的，这样出来的蘑菇就十分新鲜，口感也特别好。下面来介绍一下在我们村采摘小蘑菇的情况。
小蘑菇生长在山沟里，需要去寻找它们的踪迹。我们经常会早早起床，拿着篮子来到山林里。顺着蘑菇的气味闻，找到蘑菇所在的位置就会很容易。在采摘时，要将蘑菇从脚处采取下来，不要使用任何工具，以免伤害到小蘑菇。采摘时要留心相邻的蘑菇不要被压坏，不然这样也会影响到小蘑菇的生长。
采摘下来的小蘑菇通常上午和下午都要采一次，每次回来后都要仔细洗净，并挑选出最好的小蘑菇进行二次拣选。这样的小蘑菇可以直接拿来烧菜，也可以做成爽口的凉菜，味道更是一绝。相信大家一定要来我们小村庄采摘新鲜小蘑菇，绝对保证让你尝到地道的乡村味道。
