近日,有研究团队在对中国南方特有的一种小果实——姜小果的研究中,取得了一项重大突破。
姜小果,并不是一种真正的姜,而是一种生长在我国南方的特有小果实。据介绍,姜小果只有指尖大小,但却香气扑鼻、味道独特,不仅可以用来制作食品,还具有较高的保健价值。
研究团队利用现代技术手段成功解析了姜小果中的关键基因,为研究姜小果的营养价值和药用价值提供了重要基础。
这项研究成果不仅为姜小果的开发利用提供了新的思路,也为我国南方特有果实的研究和开发奠定了重要基础。
近日,有研究团队在对中国南方特有的一种小果实——姜小果的研究中,取得了一项重大突破。
姜小果,并不是一种真正的姜,而是一种生长在我国南方的特有小果实。据介绍,姜小果只有指尖大小,但却香气扑鼻、味道独特,不仅可以用来制作食品,还具有较高的保健价值。
研究团队利用现代技术手段成功解析了姜小果中的关键基因,为研究姜小果的营养价值和药用价值提供了重要基础。
这项研究成果不仅为姜小果的开发利用提供了新的思路,也为我国南方特有果实的研究和开发奠定了重要基础。