大虾是很多人餐桌上的美味佳肴，其鲜美的口感受到大家的一致欣赏。今天我为大家分享一份简单易学的大虾做法，只需简单的几个步骤，你就可以轻松将一份美味的大虾呈现在餐桌上。
步骤：
1. 将大虾洗净，去掉虾线。将生姜蒜切碎，香葱切段。
2. 往锅里倒入足够的水，加入八角、花椒等调料，烧开后放入大虾焯水。
3. 将焯过水的大虾捞出备用，用纸巾沥干水分，再加入适量的料酒和盐搅拌均匀。
4. 热锅凉油，下入姜蒜爆香，加入泡椒，煸炒出香味。加入大虾煸炒1-2分钟，然后加入少许白糖。
5. 最后加入香葱翻炒均匀，检查口味，待大虾变色后即可出锅。
大虾做好了，这么简单易学的做法你也可以尝试着去做哦！
