圆白菜，又称细菜心，是大众餐桌上常见的一道家常菜。它的绿色清爽，柔嫩爽口，营养丰富，深受人们的喜爱。不过，如果你只是将它油炸或者稍微腌制一下，那还真的是有些浪费了它的好口感了。
今天我们就来分享一道美味的做法：烤圆白菜。相比普通的圆白菜做法，这种做法是采用烤的方式将圆白菜烤至香酥。让我们来看看用什么食材，怎样烹饪才能让这道烤圆白菜成为大家口中的美食。
所需食材
- 圆白菜
- 蒜蓉
- 盐
- 生抽
- 白胡椒粉
- 色拉油
烹饪步骤
- 将圆白菜整个从中间分开成两半，洗净备用。
- 将圆白菜洗净后放置菜板上，用刀在上面开花刻几下。
- 将蒜蓉放在碗里，加入适量的盐和生抽，再放入白胡椒粉，搅拌均匀。
- 把蒜泥均匀地抹在两个圆白菜的表面，充分涂抹一遍，待入味。
- 烤箱预热至200度，将圆白菜放入烤箱中层上，烤20分钟左右，直至两面金黄酥脆即可。
烤圆白菜是一道非常简单易做的菜品，使用简单的材料，烹饪操作简单，只需二十分钟就可以烤出松脆可口的饭菜了。多学这样一道菜品，既省事，又可以让你的餐桌多几分清新健康。
