面包是人们早餐中不可或缺的食品,其实它也是我们自己可以在家制作的。制作面包的过程虽然稍微有点复杂,但只要我们遵循正确的制作步骤,就一定能够轻松制作出美味的面包。
材料:
- 面粉300克
- 水150ml
- 糖30克
- 盐3克
- 酵母3克
- 淡奶油30g
制作步骤:
- 将面粉、糖、盐、酵母混合后,加入水和淡奶油搅拌至面团成形。
- 揉面时,需要揉至面筋充分发展。
- 将揉好的面团放入保鲜袋中醒发1小时。
- 取出醒好的面团,排气揉成球形,再进行二次醒发,大约30-40分钟。
- 将醒好的面团放在烤盘内,放入预热好的烤箱,烤20分钟左右即可。
制作出来的面包不仅口感鲜美,外观也十分诱人。快去试试做吧!