炸丸子是大家喜爱的小吃之一，在家也可以轻松制作。下面就和小编一起来学炸丸子的做法和配方吧！
配料：
- 猪肉末200g
- 鸡蛋1个
- 淀粉适量
- 油豆腐适量
- 面包屑适量
- 食盐适量
- 生抽适量
- 姜蒜末适量
制作步骤：
- 将猪肉末加入适量姜蒜末、盐、生抽和1个鸡蛋，然后搅拌均匀。
- 将油豆腐切成小块，加入肉馅中一起搅拌均匀。
- 将搅拌好的肉馅揉成小丸子，均匀地沾上一层面粉。
- 将面包屑撒在肉丸上，压实。
- 炸锅放入适量的油，开火至七成热。
- 将做好的肉丸放入锅中炸至金黄色即可。
炸丸子的做法非常简单，配方也非常实用，大家可以轻松在家尝试制作哦。
