安徽特色小吃不计其数，其中最具代表性的就是牛肉板面，是宿州地区的传统美食。牛肉板面选用优质精细面条，搭配鲜嫩多汁的牛肉和浓郁鲜美的高汤，色香味俱佳。
牛肉板面的制作要讲究火候和汤汁，汤汁选用富含胶质高的牛骨作为基底，加入芝麻酱、豆腐乳、香菜等多种调味料，入味后再加入黄豆芽、西兰花等蔬菜，可以降低食物的热量。
安徽的牛肉板面在经过多年的演变，逐渐形成了一种独具特色的美食品牌。无论在当地还是在其他地方，都有众多食客为之疯狂。
安徽特色小吃不计其数，其中最具代表性的就是牛肉板面，是宿州地区的传统美食。牛肉板面选用优质精细面条，搭配鲜嫩多汁的牛肉和浓郁鲜美的高汤，色香味俱佳。
牛肉板面的制作要讲究火候和汤汁，汤汁选用富含胶质高的牛骨作为基底，加入芝麻酱、豆腐乳、香菜等多种调味料，入味后再加入黄豆芽、西兰花等蔬菜，可以降低食物的热量。
安徽的牛肉板面在经过多年的演变，逐渐形成了一种独具特色的美食品牌。无论在当地还是在其他地方，都有众多食客为之疯狂。
