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焗油大法!一次教你做出香酥可口的焗油食品

来源:昭姬文化网

近年来,焗油食品越来越受到欢迎,今天我们就来一次焗油大法!

焗油食品是指使用面包屑、玉米片或脆米片等淀粉质食材翻炒至香脆后裹在食材表面进行二次烘烤。这样做出的食品不仅口感酥脆,而且更容易熟透,是一道快速又美味的小吃。

那么,如何让焗油食品更加美味呢?首先我们来看看使用什么食材进行焗油。建议使用鸡肉块、虾仁、鱼块等鲜嫩肉质作为焗油食材。

接下来,我们教你制作焗油的面包屑。将五片切成小块的面包放入食物处理机内打碎,加入适量的盐、胡椒粉和干燥甜芹菜碎拌匀,放入预热至180°C的烤箱中烤5分钟即可。

将焗油食材裹上鸡蛋液后沾上面包屑,均匀铺放在烤盘中,预热至180°C的烤箱中烤15分钟即可。

最后,不要忘记为焗油食品搭配调味酱,如万能蘸酱或虾仁沙拉酱,更是加分不少!

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