桂鱼是长江中游地区的一种淡水鱼。因其体型大，鳞片似金色，故又称为黄金桂鱼。黄金桂鱼的肉质鲜美，嫩滑可口，营养丰富，含有丰富的蛋白质，脂肪，微量元素。黄金桂鱼做成的菜肴香味浓郁，口感鲜美，深受人们的喜爱。
黄金桂鱼可以烤、煎、蒸、炖、煮等多种做法。烤黄金桂鱼口感香脆，外酥里嫩，蒸黄金桂鱼鱼肉清香，口感鲜美，炖黄金桂鱼味道鲜美，汤汁浓郁，煮黄金桂鱼则可制成鱼汤，营养更加丰富。无论烹调方法如何，黄金桂鱼都是一道色香味俱佳的美食。
桂鱼是长江中游地区的一种淡水鱼。因其体型大，鳞片似金色，故又称为黄金桂鱼。黄金桂鱼的肉质鲜美，嫩滑可口，营养丰富，含有丰富的蛋白质，脂肪，微量元素。黄金桂鱼做成的菜肴香味浓郁，口感鲜美，深受人们的喜爱。
黄金桂鱼可以烤、煎、蒸、炖、煮等多种做法。烤黄金桂鱼口感香脆，外酥里嫩，蒸黄金桂鱼鱼肉清香，口感鲜美，炖黄金桂鱼味道鲜美，汤汁浓郁，煮黄金桂鱼则可制成鱼汤，营养更加丰富。无论烹调方法如何，黄金桂鱼都是一道色香味俱佳的美食。
