炖蛋是一道非常营养美味的家常菜，几乎家家户户都喜欢。不仅可以做早餐，还可以做午餐和晚餐。今天我们就一起来学几种简单易做的炖蛋做法吧！
1.原味炖蛋
将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐、鸡精和水，搅拌均匀，过滤筛网后倒入碗中，在蒸锅中蒸5-7分钟即可。
2.番茄炖蛋
将鸡蛋打入盆中，2只鸡蛋一个番茄（切成块状），加入适量的盐、鸡精和水，搅拌均匀，过滤筛网后倒入碗中，在锅中焯水后倒入炖盅，大火炖20分钟即可。
3.鲜虾炖蛋
将鸡蛋打入盆中，加入适量的盐、鸡精和水，搅拌均匀，加入鲜虾、香菜，过滤筛网后倒入碗中，在锅中焯水后倒入炖盅，大火炖20分钟即可。
