卡布奇诺,不仅仅是一种咖啡
卡布奇诺(Cappuccino )用意大利语翻译过来是“小帽子”,实际上是用奶泡和牛奶调和的浓咖啡,表面铺盖有白色奶泡,看起来就像是一个蒙上了“小帽子”的美式咖啡。
源起于意大利,盛行于英国
卡布奇诺的发源地是意大利,而在20世纪90年代以后才被广泛地传到了英国,成为了当地人唯一钟爱的咖啡。
一杯好的卡布奇诺,需要严格控制好温度、比例、鲜奶以及咖啡种类等等。更需要的是一份英式情怀。
结语
卡布奇诺饮用简单、口味浓郁,不仅能提神醒脑,还能让你在品尝咖啡的过程中享受英式情怀。其实,卡布奇诺并不是一种奇特的咖啡品种,而是一种用奶泡盖住深色咖啡的方法而已。但这样的创意和灵感却激发了人们对于味觉和视觉的体验,就像是小小的一顶“小帽子”,把美好的意境裹挟在其中。
怎样品尝一杯完美的卡布奇诺?
一杯完美的卡布奇诺应该是浓郁的咖啡香味和柔和的奶香完美结合在一起。品尝卡布奇诺,除了注重杯中的香味,还要注意杯中的颜色和表面的细腻程度。
首先,我们需要将杯子放在手中,欣赏杯中的色泽。优质咖啡豆烘培出来的咖啡色泽应该是饱满的,表面有着浅浅的棕色泡沫。
其次,我们可以闻一下杯中的香气。好的卡布奇诺应该有着丰富的甜香味和烤杏仁的气息,但是对于不同的饮用者来说,他们对咖啡的香气偏好也会有所不同。
接着,细心的人可以观察杯中奶泡的细腻度。好的卡布奇诺需要奶泡细腻,口感顺滑。这需要注意奶泡的比例以及打泡器的使用。
为什么卡布奇诺英文中被称为Cappuccino?
卡布奇诺作为一种常见的咖啡饮品,许多人或许不了解其英文名字为Cappuccino,今天我们来看看为什么卡布奇诺英文中被称为Cappuccino?
据说Cappuccino这个词源于意大利语中的“cappuccio”,即为“头巾”的意思。在早期的宗教森林里,修道士们通常都戴着白色的头巾,而这种头巾的形状就与我们日常所喝咖啡杯子内呈锥形相似。后来咖啡厅的店家们便把这种相似之处发扬光大,开始把这种形状的咖啡叫做Cappuccino。
在加奶的浓咖啡饮品中,卡布奇诺被认为是其中的一种经典组合。咖啡沙壶中的浓咖啡通过注入蒸汽气泡的牛奶而成为一种带泡沫的咖啡。在中国,卡布奇诺作为一个非常受欢迎的咖啡品种,人们可以在咖啡厅尝试到这种咖啡,也可以在家里用半自动式咖啡机来制作。