伤寒杆菌（Salmonella Typhi）是一种属于沙门氏菌属的细菌，它能导致伤寒这种疾病并在全球范围内造成了广泛的传播。
伤寒杆菌通过摄入受污染的食品或水传播。经常旅行的人、居住在缺乏卫生设施的地区以及与感染者有密切接触的人最容易感染伤寒杆菌。
伤寒的症状包括发热、头痛、腹泻、便秘、呕吐以及全身不适等。如果不及时治疗，伤寒病情会逐渐加重，甚至危及生命。
为了预防伤寒，人们应该尽量避免食用受污染的食物或饮用未经消毒的自来水，并且要定期接种伤寒疫苗。
根据卫生部门的数据，近年来伤寒的发病率有所下降，但在一些贫困地区和发展中国家，伤寒依然是一个严重的公共卫生问题。
