郑州商品交易所是国内首家于2009年9月开业的国家级期货交易所，也是中国内地第三家现货商品交易所。目前，郑州商品交易所主要交易农产品，例如棉花、大豆、玉米、菜籽油，还有甲醇等产品。
作为国内工业品期货的龙头，郑州商品交易所的交易品种涵盖了上游的原材料、中游的半成品和下游的成品。它的交易主要面向农业、能源、有色金属、化工等领域。作为国内重要的大宗商品交易所，郑州商品交易所的价格、交割和风险分担等制度也是业界关注的焦点。
在现代金融服务的背景下，郑州商品交易所不仅成了企业进行市场风险管理、防范金融风险的有效方式，也是农民增加收入，提高生活水平的重要途径。以大豆为例，通过郑州商品交易所的套期保值工具，使投资者可以用合理的成本抵消价格波动风险，降低经营成本，提高农民的卖货收益。
